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1. 횟감 진동 참미더덕 1kg

딱 한철 먹을 수 있는 생물 참미더덕!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 생물 참미더덕

중량/사이즈 : 1kg

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산(경상남도 진동면, 거제시 등)

 

성분표시 : 미더덕 100%

포장방식 : 기타(해수포장)

왜 여기서 사야 할까요?

 

 

4월 따듯한 봄과 함께 미더덕 제철이 시작됩니다.

미더덕은 4~5월 가장 맛있기 때문에 이 시기만 되면 어장이 무척 바빠지는데요.

싱싱한 미더덕을 선점하기 위해서 바삐 움직이는 건 당연하고요.

그 싱싱한 미더덕의 껍질을 손수 하나하나 제거하기 때문에 실력있는 작업자들도 선점 해야합니다.

최상급 미더덕과 숙련된 노하우로 좋은 미더덕을 준비하겠습니다.

오도독한 식감과 봄향기 한가득 담긴 미더덕은 경상남도 진동면과 거제시가 알아주는데요.

한철 먹는 미더덕 이기에 저는 진동, 거제 참미더덕 만을 고집합니다.

먹는 방법도 다양해요.

제철 미더덕은 꼭 몇점이라도 횟감으로 즐겨주세요.

꽉 차있는 속살을 간단하게 손질 후 초장에 살짝 찍어드시면 끝!

물론 조림, 부침, 국, 덮밥 등 다양하게 즐겨주셔도 좋습니다. 

 

 

요리 방법 추천해 드릴게요.

 

미더덕 회 손질법 알려드릴게요.

1. 미더덕을 세로로 칼라주세요.

2. 속살을 뒤집어 내장부분(검정색) 제거해주세요.

3. 채반에 받쳐 흐르는 물에 가볍게 행궈주세요.

4. 물기를 털어 섭취해주세요.

 

양이 이 정도 돼요.

 

2인분 정도 충분히 즐기실 수 있습니다.

 

 

 

 

자주 오는 질문/팁 방출

날씨가 허락할 때 먹는 별미 미더덕.

딱 한 달 길면 두 달 횟감으로 섭취하는 미더덕!

가장 맛있는 제철 4~5월에 생산하고 나머지는 냉동하여 1년 365일 판매됩니다.

'아니 1년 내내 조업하면 되는 거 아닌가요?' 질문하실 수 있습니다.

미더덕은 날이 살짝 따듯해졌을 때 가장 맛있습니다.

허나 더위에 약해서 한여름에는 조업이 어렵습니다.

더위에 오죽 약하면 저희도 발송 전 얼음물에 샤워를 여러 번 시킨 후 신선도를 꽉! 잡아서 보내드린답니다.

그럼, 가장 맛있을 때는 언제일까요?

그건 바로 제가 추천해드릴 때입니다.

제철에서도 가장 맛있을 때, 제철에 제철을 알려드리겠습니다.

모양이 제 각각이지만 이쁜 미더덕.

통실통실한게 맛있어 보이는 미더덕!

주황빛깔이 이쁜 미더덕!

당일 받아와서 가장 신선한 미더덕으로 보내드려요.

바다에서 나온지 얼마 안된 미더덕을 손수 손질한답니다.

이렇게 싱싱한 미더덕 맛을 보면 전부 맛있습니다.

큰 게 더 맛있지도 맛없지도 않고요.

작은 게 더 맛있지도 맛없지도 않아요.

생물이다 보니 크기와 모양이 제각각인 부분 이해 부탁드리겠습니다.

해수포장으로 보내드립니다.

해수와 함께 보내드리는 참미더덕!

수령 당일 섭취하는 게 가장 신선하게 드실 수 있는 방법이에요.

냉장고에 1-2일 보관 후 드셔도 괜찮답니다.

오래 보관하시는 경우에는 손질 후 소분해주세요.

미더덕은 자체에 물을 많이 머금고 있는 상품이에요.

그렇기에 발송 시 정량을 지켜 미더덕을 포장하지만, 배송 도중 자연감량이 15% 내외로 발생할 수 있답니다.

자연스러운 현상이니 조금만 이해 부탁드리겠습니다. 




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