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1. 한돈 등뼈 1kg

발라 먹는 재미가 있는 등뼈.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 한돈 등뼈 1kg

중량/사이즈 : 1kg

생물여부 : 냉동

원산지 : 국내산

성분표시 : 돈 등뼈 100%

 

 

 

 

왜 여기서 사야 할까요?

등뼈 우리가 잘 알고 있는 감자탕의 그 뼈 맞습니다.

감자탕이 소울 푸드인 분들이 많이 계시죠?

감자탕에 들어있는 고소한 등뼈, 뼈에서 살을 쏙쏙 빼먹는 재미가 있죠.

 아이들은 놀이방에 보내 놓고, 자리에서 소주 한 잔하며 먹던 감자탕.

소울 푸드로 한 상 차려져 있으면 마치 보상 받는 한끼입니다.

하지만 살코기가 잘 빠지지 않는 뼈 뿐인 감자탕.

과연 만족스러운 식사를 할 수 있을까요?

부드러운 육질, 부족하지 않을만큼 붙어있는 살밥으로 식탁을 꾸려보세요.

만족스러운 식사를 할 수 있도록 좋은 등뼈만을 드립니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

등뼈로 감자탕, 뼈찜 다양하게 즐기 실 수 있지만 뭐니뭐니해도 감자탕이 최고!

[간단한 등뼈 삶기 tip]

1. 찬 물에 2시간 가량 물을 2~3번 갈아주며 핏물을 빼주세요.

2. 된장 한 숟가락, 맛술 넣고 등뼈를 1시간정도 푹 끓여주세요.

3. 감자탕, 김치찜, 뼈해장국 등 입맛대로 조리하시면 됩니다!

 

 

 

양이 이 정도 돼요.

성인 기준 2~3인이 충분이 먹을 수 있어요.

 

 

자주 오는 질문/팁 방출

등뼈는 뭐니뭐니해도 감자탕!

우리가 흔히 먹는 소울푸드 감자탕!

바로 등뼈와 목뼈를 사용하여 끓여요.

감자탕 1인분 시키면 뚝배기에 뼈 3개정도 들어가죠.

그 뼈만 1kg 10~15조각 내외정도 들어가 있어요.

넉넉히 2~3인 먹을 수 있는 양이에요.

포장도 깔끔하게 트레이에 담아 받으셨을 때 깔끔한 느낌 가득!

감자탕집이나 뼈해장국집가면 대부분 수입육을 사용하죠.

믿음직한 먹거리를 만드는 HACCP시설에서 작업한 한돈! 등뼈!

집에서 믿음직한 한돈등뼈로 맛있는 감자탕을 즐겨보세요.

 돼지 잡내?

 모든 고기에서 제일 많이 문제가 되는 누린내와 잡내.

보통 핏물이 가장 큰 원인이죠.

받으셔서 냄비에 등뼈 담아주시고 물에 담궈 2시간정도 핏물을 빼주세요.

중간중간 2~3번 정도 물을 갈아주면서 충분히 제거해주세요.

그 후 삶을 때 된장 한 숟가락, 맛술 좀 넣어서 푹 끓여주시면 끝.

누린내, 잡내 전혀 느껴지지 않으실거에요.

한돈등뼈의 부드럽고 탄탄한 살밥 그대로 맛있게 드실 수 있어요.

뼈 크기가 다 똑같지 않아요.

받으셨을 때 크기가 다 달라서 궁금하셨을 거예요.

돼지의 크기가 다 다르듯, 돼지에서 나오는 등뼈의 크기와 모양도 다 다르답니다.
어떤 건 살로 뒤덮여 쉽게 먹을 수 있고, 어떤 건 살을 발라 먹는 재미가 있습니다.

작업할 때는 1kg 중량에 맞추기에  뼈의 크기도, 개수도 제각각이에요.

저희는 적당한 크기의 블럭 모양으로 썰어 보내드려요.

어떤 건 아이가 손에 쥐고 먹기에 알맞고, 어떤 건 나눠 먹기 좋습니다.

남녀노소 모두 만족할 수 있는 한돈 등뼈를 보내 드립니다.




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